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Arquivos do Autor: catrak

Fellipe Bastos (Catrak), 25 anos, natural de Belo Horizonte, estudante de Engenharia Elétrica e apaixonado pela cultura, música e culinária celta.

Livro: The Complete Guide to Making Mead – Steve Piatz

Livro The Complete Guide to Making Mead - Steve Piatz

Livro The Complete Guide to Making Mead do autor Steve Piatz, vencedor do prêmio “MeadMaker do ano” em 2008 da American Homebrewers Association. O livro aborda temas como a história do hidromel, os diferentes tipos de hidromel, ingredientes, a escolha da levedura, processos de produção, receitas, como elaborar sua própria receita, técnicas avançadas e um capítulo sobre soluções de problemas. ... Leia Mais »

Aprenda a fazer cerveja: Websérie Cerveja Feita em Casa

Aprenda a fazer Cerveja

Aprenda a fazer cerveja em casa com os vídeos da Wedsérie, Cerveja Feita Em Casa, da Cerveja Eisenbahn. A websérie é composta por 8 episódios mostrando como fazer cerveja de forma artesanal. Os episódios são apresentados por Juliano Mendes, consultor da Eisenbahn, Sr. Gerhard Beutling, mestre-cervejeiro da Eisenbahn e Daniel Presser, cervejeiro caseiro associado à ACERVA catarinense. A websérie é ... Leia Mais »

Livro How to Brew – John Palmer

Livro How to Brew

O livro How to Brew, escrito por John Palmer, é considerado um dos melhores livros para aprender a fazer cervejas de qualidade em casa e também um dos livros mais vendidos neste seguimento. O livro é recomendado amplamente pela comunidade cervejeira e é geralmente a porta de entrada no mundo da cerveja caseira e artesanal. De acordo com John Palmer, ... Leia Mais »

Tipos de Hidromel

Variedades Hidromel

Existem uma variedade enorme de hidroméis. Cada variedade recebe um nome diferente, muitas vezes devido a adição de frutas ou especiarias. No Brasil, os 4 tipos de hidroméis mais conhecidos são: Hidromel Tradicional. Hidromel Suave. Melomel – Hidromel com frutas. Cyser – Hidromel com maçãs. Mas existem muitas outras variedades de hidromel. Confira na imagem os tipos e estilos de ... Leia Mais »

Aprenda a fazer Hidromel com Curt Stock – Brewing TV

Aprenda mais sobre o processo de fabricação de hidromel com o Curt Stock neste vídeo tutorial feito pela galera da Brewing TV. No vídeo Curt mostra algumas dicas e ensina como fazer um bom Hidromel. Leia Mais »

Sites para comprar livros sobre Hidromel

Sites para comprar livros sobre Hidromel

Separamos uma lista com alguns sites onde é possível encontrar e comprar livros sobre hidromel por preços baixos e até frete grátis. Existem vários livros sobre hidromel no mercado, mas infelizmente nenhum deles está disponível em português até o momento. Portando, para diminuir os custos, todos os sites indicados são do exterior, pois dessa forma se evita gastar dinheiro com ... Leia Mais »

Equipamentos para fazer Hidromel

Equipamentos para fabricar Hidromel

Existem vários equipamentos que podem ser usados para facilitar a produção de um bom hidromel, desde os mais básicos até os mais avançados e inteligentes equipamentos, mas de forma geral, não é necessários gastar muito e muito menos ter equipamentos super modernos para se fazer um hidromel de qualidade. É claro que se você tiver acesso a uma quantidade maior ... Leia Mais »

Livro – Guia de plantas visitadas por abelhas na Caatinga.

Livro - Guia de plantas visitadas por abelhas na Caatinga.

O livro “Guia de plantas visitadas por abelhas na Caatinga” é um estudo em forma de guia composto por 82 espécies de plantas presentes na Caatinga, incluindo espécies de árvores,  arbustos , herbáceas e  trepadeiras. O livro descreve as principais características florais de cada espécie, como as cores, tamanhos, época de florescimento e formas . As fotografias destacam flores, folhas, ... Leia Mais »

Hidromel de ameixas vermelhas

O hidromel de ameixas vermelhas é um dos meus preferidos e um dos que eu mais faço aqui em casa, mas nunca tinha usado a levedura RC212. Resolvi então fazer um teste com essa levedura... Leia Mais »

Cyser – Hidromel de Maçã

Salve galera! Nesse post vamos fazer uma receita de Cyser, um hidromel ou melomel muito famoso, principalmente nos EUA. O Cyser é um hidromel de maçã, no mosto vai o suco prensado de maçãs além do mel , podendo também ser carbonatado para ficar ao estilo espumante. Algumas receitas de hidromel de maçã usam somente o suco extraído da maçã ... Leia Mais »

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